خميرة البيرة مكمل غذائي يتكون من كائنات صغيرة تسمى " ميكروفلورا " مصنوعة من الفطريات ذات الخلية الواحدة من نوع (Saccharomyces cerevisiae) التي تساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجهاز الهضمي.
كما تشكل حبوب خيرة البيرة مصدراً غنياً لفيتامينات مجموعة فيتامين ب التي من شأنها تعزيز مستويات الطاقة وجهاز المناعة في الجسم، كما تعد مصدراً للمعادن كالسيلينيوم والكروم الذي يلعب دوراً مهماً في ضبط مستوى السكر في الدم، من خلال تحفيز إفراز الأنسولين بشكل أكثر فعالية مما يجعل منه دواءً لعلاج مرضى السكر.
كما لها القدرة على محاربة البكتيريا المسببة لعدوى الرئة والانفلونزا ونزلات البرد من خلال تعزيز استجابة جهاز المناعة.
يمنع استخدام خميرة البيرة في الحالات التالية:
- فرط الحساسية تجاه أي من مكونات الدواء.
- استخدام أدوية مثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين.
- مرضى داء كرون.
قرص 400 mg
لعلاج عدوى الجهاز التنفسي العلوي: يوصى بتناول 500 مغ يوميا ف على مدى 12 أسبوع.
لعلاج الإسهال الحاد: يوصى بـتناول 500 مغ يومياً من خميرة البيرة.
تستخدم خميرة البيرة في علاج:
- الإسهال، نظراً لوجود الميكروفلورا فيها ولدورها في تحفيز انزيمات المعدة.
- التهابات الجهاز التنفسي العلوي والأنفلونزا ونزلات البرد.
- فقدان الشهية.
- متلازمة ما قبل الحيض (بالإنجليزية: PMS).
- داء السكري من النوع الثاني.
- كما تم استخدامه كمصدر لفيتامينات مجموعة "ب" والكروم والبروتين.
تحتوي حبوب الخميرة على مادة التيرامين التي تساهم في تنظيم ضغط الدم. يتم استقلاب التيرامين في الجسم بواسطة إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين، ويؤدي الاستخدام المتزامن مع أدوية الاكتئاب المثبطة لانزيم أوكسيداز أحادي الأمين الى منع استقلاب التيرامين وتراكمه في الجسم مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم وعدم السيطرة عليه.
لا توجد دراسات كافية حول سلامة الاستخدام خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح بتجنب تناول حبوب الخميرة قبل مراجعة الطبيب.
يستخدم بحذر لدى مرضى السكري، حيث تسبب خميرة البيرة انخفاض مستوى السكر في الدم، ففي حال كنت مصاباً بالسكر وتتناول أدوية السكري، قد يؤدي الاستخدام المتزامن الى حدوث انخفاض شديد في مستوى السكر، مما يتطلب المراقبة الدائمة لمستوى السكر في الدم، أو تعديل الجرعات الخاصة بك من قبل طبيبك.
Anna Zernone Giorgi. Brewer’s Yeast. Retrieved on April the 26th, 2020, from: https://www.healthline.com/health/brewers-yeast
Webmd website. BREWER'S YEAST. Retrieved on April the 26th, 2020, from: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-715/brewers-yeast
Donna Murray. The Health Benefits of Brewer's Yeast. Retrieved on April the 26th, 2020, from: https://www.verywellhealth.com/brewers-yeast-benefits-431836