المجاعة
تعريف المجاعة
المجاعة أو المخمصة تعني النقص التام أو الجزئي في المركبات الغذائية الحيوية لبقاء الجسم وصحته. يحتوي الغذاء المتوازن على السعرات الحرارية وعلى المغذيات الأساسية، فهو يتركب من كربوهيدرات وبروتينات ودهنيات وفيتامينات ومعادن وماء. ويؤدي النقص في واحد أو أكثر من هذه المركبات الغذائية إلى أمراض النقص الغذائي.
أنواع المجاعة
يفرق بين نوعين رئيسيين من المتلازمات التي تظهر لدى أطفال الدول النامية.
النوع الأول هو متلازمة السغل المعروفة بالهزال، وتنعكس في تأخر النمو وفقدان الدهون دون ظهور وذمة، وتنجم عن نقص البروتينات والطاقة معا.
النوع الثاني هو متلازمة كواشيوركور المعروفة بسوء تغذية البروتين والطاقة، وتنعكس في تأخر النمو وانخفاض مستوى بروتينات الدم ووذمة في الأنسجة مع الحفاظ على الدهون في الجسم، والسبب الرئيسي لهذه المتلازمة هو نقص البروتينات.
يشيع في البلاد النامية ظهور مزيج بين المتلازمتين لدى الأطفال والبالغين.
أسباب المجاعة
الأسباب الرئيسية للمخمصة هي التالية.
أولها القهم العصابي.
ثانيها الصيام.
ثالثها انخفاض تزويد الغذاء نتيجة الكوارث الطبيعية والحروب والفقر.
رابعها أمراض الجهاز الهضمي.
خامسها أمراض شديدة أخرى.
استجابة الجسم للمجاعة
يواجه الجسم الجوع من خلال تفكيكه للدهون في البداية وانتهاء بتفكيك الأنسجة.
تعافي الشخص من المجاعة
في أعقاب المخمصة المتواصلة والشديدة، يصعب على الجهاز الهضمي امتصاص الغذاء. وكي يتعافى الشخص، ينبغي الحفاظ على تغذية ملائمة وبحذر لمنع المضاعفات، وأحيانا إذا تطلب الأمر تتم التغذية عن طريق الوريد. يمكن للبالغين التعافي من درجات وخيمة من المخمصة دون ظهور تأثيرات جانبية، بينما يمكن أن تؤدي بالأطفال إلى تخلف عقلي وخلل في النمو في حالات المخمصة المتواصلة والقاسية.
أعراض المجاعة
أعراض المخمصة النموذجية هي التالية.
أولها فقدان الوزن وترهل الجلد والطبقات السفلى من الجلد ووذمة في الأطراف والوجه.
ثانيها انكماش الأعضاء الحيوية مثل القلب والرئتين والمبايض والخصيتين، إضافة إلى تضرر عملها.
ثالثها الضعف نتيجة ضمور العضلات.
رابعها حرارة جسم منخفضة.
خامسها إسهال مزمن.
سادسها فقر الدم.
سابعها إمكانية الإصابة بالعدوى نتيجة كبت جهاز المناعة.
ثامنها العصبية أو عدم الاكتراث وانخفاض القدرة على الحركة وفقدان الرغبة الجنسية.